C贸mo lavar el br贸coli para eliminar las lombrices

馃 驴Por qu茅 aparecen estos gusanos en el br贸coli?

Bueno, hay varias razones. Una de ellas es que los huevos de estos bichos pueden estar presentes en las hojas del br贸coli y eclosionar despu茅s de que lo compres o lo coseches. Tambi茅n pueden entrar en las cabezas de br贸coli a trav茅s de peque帽as grietas. Por lo tanto, es importante lavar y revisar el br贸coli antes de cocinarlo.

Ya sea que se trate de br贸coli horneado con mantequilla o gratinado, este vegetal verde con fuentes nutricionales importantes, puede verse afectado por el desarrollo de gusanos. Es por ello que es importante tener cuidado y debes de limpiar bien esta verdura verde, que combina a la perfecci贸n con otros alimentos como los puerros y el salm贸n.

Rico en calcio,  un elemento esencial para el cuerpo , este 煤ltimo es un remedio natural para una mejor salud y que puedes integrar bien en cualquier receta que hagas en tu d铆a a d铆a. Aqu铆 te explico c贸mo limpiar el br贸coli.

As铆 debes eliminar los gusanos y cosas malas del br贸coli

Si eres como yo, seguro que te encanta el br贸coli por sus numerosos beneficios para la salud, pero a veces nos encontramos con esos peque帽os gusanos o cosas malas que pueden arruinar nuestra experiencia culinaria. No te preocupes, eliminarlos es m谩s f谩cil de lo que piensas y en esta breve gu铆a te explicar茅 c贸mo hacerlo para que puedas disfrutar del br贸coli en todo su esplendor.

1.Divide el br贸coli

Para eliminar los insectos en el br贸coli, empieza por quitar la parte dura del tallo para dividir el br贸coli en varias partes que tienen forma de peque帽os floretes. Desecha las piezas amarillentas o da帽adas. Luego, pon las ramas sanas en una mezcla de tres tazas de agua y una taza de vinagre blanco (un ingrediente casero). Deja actuar durante 20 minutos  y estas partes de la verdura quedar谩n desinfectadas y libres de impurezas.

2. Enjuaga el br贸coli

Esta 煤ltima fase consiste en enjuagar el br贸coli con agua fr铆a. Puedes cepillarlo durante unos minutos con un cepillo de cerdas suaves. Este vegetal verde finalmente est谩 listo para comer. Solo hay que hervirla durante 15 minutos para comerla en una buena ensalada. 

Recuerda que este alimento es interesante desde el punto de vista nutricional, porque est谩 lleno de fibra, vitamina B9, C y K. El br贸coli tambi茅n es rico en minerales como  magnesio, f贸sforo e incluso potasio.

驴C贸mo sacar los bichos del br贸coli?

Primero, llena un recipiente grande con agua tibia y agrega una o dos cucharadas de sal. Coloca el br贸coli en el agua salada, asegur谩ndote de que est茅 completamente sumergido. D茅jalo reposar durante unos 15 a 30 minutos. La sal ayudar谩 a aflojar y eliminar los bichos.

Despu茅s de este tiempo, retira el br贸coli del agua salada y enju谩galo bien con agua fr铆a para asegurarte de eliminar cualquier resto de sal o bichos que puedan haber quedado. Es posible que tambi茅n desees separar las flores del br贸coli para inspeccionar y lavar a fondo cada pieza. 隆Ahora tendr谩s un br贸coli limpio y listo para cocinar y disfrutar!

驴Qu茅 pasa si no se lava el br贸coli?

Si no lavas el br贸coli antes de usarlo, podr铆as estar consumiendo restos de pesticidas, tierra o incluso peque帽os insectos que podr铆an haberse escondido en las flores y tallos.

Estas impurezas podr铆an afectar el sabor y la calidad del br贸coli, y en algunos casos, tambi茅n podr铆an representar un riesgo para la salud si se consume una cantidad significativa de residuos de pesticidas o si ingieres bacterias da帽inas que podr铆an estar presentes en la suciedad. Por lo tanto, siempre es recomendable lavar bien el br贸coli y todos los vegetales antes de consumirlos o cocinarlos para garantizar que est茅n limpios y seguros para disfrutar.

驴C贸mo elegir tu br贸coli en la pr贸xima compra?

Al elegir br贸coli fresco,  aseg煤rate de que sea de color verde brillante  y que los tallos est茅n firmes. Si esta verdura se ti帽e de amarillo, no es recomendable ponerla en tu selecci贸n de alimentos. Para que sea saludable, busca racimos grandes que no est茅n abiertos sino compactos.


馃ウ馃悰 Espero que hayas encontrado 煤til este art铆culo para solucionar el problema de los gusanos en el br贸coli. Recuerda siempre lavar y revisar tus verduras antes de cocinarlas para evitar cualquier sorpresa desagradable. Y si te ha gustado este truco de tres pasos, 隆comp谩rtelo con tus amigos y familiares para que ellos tambi茅n puedan disfrutar de verduras limpias y deliciosas!

馃懇鈥嶐煃 En mi blog de hogar y vida cotidiana, comparto muchos m谩s consejos y trucos 煤tiles para el d铆a a d铆a. 隆No dudes en visitarme cuando quieras! Y si tienes alguna otra sugerencia, 隆me encantar铆a leer tus comentarios! Cu茅ntame si has probado este m茅todo o si tienes alg煤n otro consejo para eliminar gusanos en el br贸coli. 隆Estoy ansiosa por saber tu opini贸n! 馃挰

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  1. Antonia Garc铆a dice:

    Gracias fue de gran ayuda, est茅 procedimiento.

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