¿El aceite de oliva engorda?

Acabas de terminar de preparar una deliciosa ensalada con verduras frescas, queso feta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. De pronto, te asalta la duda: ¿el aceite de oliva engorda?

Tranquila, la respuesta es un rotundo NO. El aceite de oliva, considerado un tesoro líquido por la cultura mediterránea, no solo no engorda si se consume con moderación, sino que aporta innumerables beneficios para tu salud y belleza.

El secreto está en la moderación

Como cualquier otro alimento, el aceite de oliva aporta calorías. Una cucharada sopera contiene aproximadamente 120 calorías. Si bien no es un alimento con un bajo contenido calórico, la clave está en controlar las porciones.

La dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo, recomienda consumir entre 3 y 6 raciones de aceite de oliva virgen extra al día. Esto equivale a unas 3 o 4 cucharadas soperas.

Un aliado para tu salud

Más allá de su delicioso sabor, el aceite de oliva virgen extra es un elixir de salud. Sus grasas monoinsaturadas, antioxidantes y vitamina E te ayudan a:

• Reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
• Prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Proteger contra el cáncer.
• Mejorar la salud del cerebro.
• Fortalecer el sistema inmunológico.
• Combatir el envejecimiento prematuro.
• Mantener una piel y cabello saludables.

Trucos para usar el aceite de oliva sin engordar

Incorporar el aceite de oliva a tu dieta diaria es sencillo y delicioso:

• Utilízalo para aliñar ensaladas. En lugar de usar aderezos industriales llenos de azúcares y grasas saturadas, opta por un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y especias.
• Añádelo a tus platos calientes. Puedes saltear verduras, cocinar carnes o pescados con aceite de oliva virgen extra.
• Disfrútalo en tostadas. Unas rebanadas de pan integral con tomate fresco y un chorrito de aceite de oliva son un desayuno o snack perfecto.
• Empléalo como crema hidratante. El aceite de oliva virgen extra es un excelente humectante para la piel y el cabello.

El aceite de oliva virgen extra es un alimento esencial en una dieta saludable y equilibrada. No solo no engorda si se consume con moderación, sino que te aporta una gran cantidad de beneficios para tu salud y belleza.

¿Y tú? ¿Ya has incluido el aceite de oliva virgen extra en tu dieta? ¡Cuéntame en los comentarios cómo lo utilizas!